1. Introducción y datos de la empresa
En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), en la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), y demás normativa aplicable en materia de protección de datos, se informa a los usuarios de la presente Política de Privacidad.
El responsable del tratamiento de los datos personales es Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L., con domicilio en Calle de la Industria, 14, 28005 Madrid, España, correo electrónico de contacto [email protected] y teléfono +34 916 84 27 59.
La presente política regula el tratamiento de los datos personales recabados por Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. a través de su sitio web, formularios de contacto, comunicaciones electrónicas, relaciones comerciales, servicios de atención al cliente, pedidos, reservas, suscripciones y cualquier otro medio relacionado con su actividad de panadería artesanal.
2. Recogida y tratamiento de datos
Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. puede tratar las siguientes categorías de datos personales, según la relación mantenida con el usuario:
- Datos identificativos: nombre, apellidos, DNI/NIE cuando sea necesario, firma.
- Datos de contacto: dirección postal, correo electrónico, teléfono.
- Datos transaccionales: pedidos, compras, facturación, incidencias y reclamaciones.
- Datos de navegación: dirección IP, identificadores de dispositivo, cookies y datos de uso del sitio web, en su caso.
- Datos de preferencias: productos solicitados, preferencias de contacto, suscripciones a comunicaciones comerciales.
- Datos relativos a la relación comercial o contractual mantenida con la panadería.
Los datos pueden ser facilitados directamente por el interesado, generados durante la relación comercial, o recogidos mediante tecnologías habilitadas en el sitio web, siempre con las garantías legales oportunas.
El interesado garantiza que los datos aportados son veraces, exactos, completos y actualizados, y se compromete a comunicar cualquier modificación que sea necesaria.
3. Finalidad del tratamiento de datos
Los datos personales recabados por Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. serán tratados con las siguientes finalidades:
- Gestionar consultas, solicitudes de información y comunicaciones recibidas.
- Gestionar pedidos, reservas, encargos especiales, entregas y recogidas de productos de panadería y repostería.
- Emitir facturas, gestionar cobros y cumplir obligaciones contables, fiscales y administrativas.
- Atender incidencias, reclamaciones, devoluciones o quejas relacionadas con los productos o servicios prestados.
- Enviar comunicaciones comerciales sobre productos, promociones, novedades o eventos, cuando exista base legitimadora suficiente o consentimiento del interesado.
- Gestionar relaciones contractuales o precontractuales con clientes, proveedores y colaboradores.
- Cumplir obligaciones legales aplicables a la actividad de la panadería.
- Mejorar la experiencia de usuario, la seguridad del sitio web y el análisis estadístico, en su caso, conforme a la normativa de cookies y privacidad aplicable.
4. Base jurídica del tratamiento
El tratamiento de datos personales por parte de Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. se realiza sobre una o varias de las siguientes bases jurídicas:
- Ejecución de un contrato o aplicación de medidas precontractuales, cuando el tratamiento sea necesario para gestionar pedidos, reservas, ventas o servicios solicitados.
- Cumplimiento de una obligación legal, cuando resulte necesario para atender obligaciones fiscales, contables, mercantiles, de consumo o de otra índole.
- Consentimiento del interesado, cuando sea requerido para determinadas finalidades, como el envío de comunicaciones comerciales no amparadas por otra base legitimadora o el uso de determinadas tecnologías de seguimiento, en su caso.
- Interés legítimo de Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L., por ejemplo, para mejorar sus servicios, prevenir fraudes, garantizar la seguridad, atender clientes o gestionar reclamaciones, siempre respetando los derechos y libertades del interesado.
5. Comunicación de datos a terceros
Con carácter general, Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. no cederá datos personales a terceros salvo obligación legal, consentimiento del interesado, o cuando resulte necesario para la prestación del servicio.
Podrán acceder a los datos, en calidad de encargados del tratamiento o destinatarios autorizados, las siguientes categorías de terceros:
- Proveedores de servicios informáticos, alojamiento web, mantenimiento de sistemas y soporte técnico.
- Empresas de mensajería, transporte o reparto, cuando sea necesario para la entrega de pedidos.
- Entidades bancarias y pasarelas de pago, para la gestión de cobros y pagos.
- Asesorías fiscales, contables o jurídicas, cuando sea preciso para el cumplimiento de obligaciones legales o la defensa de intereses legítimos.
- Administraciones públicas, juzgados y tribunales, cuando exista obligación legal o requerimiento válido.
En todos los casos, Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. velará por que dichos terceros cumplan la normativa aplicable en materia de protección de datos y traten la información únicamente conforme a las instrucciones recibidas o en el marco legal correspondiente.
6. Transferencias de datos a terceros países
Con carácter general, Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. tratará los datos personales dentro del Espacio Económico Europeo. No obstante, si para la prestación de determinados servicios fuera necesario realizar transferencias internacionales de datos a países situados fuera del EEE, dichas transferencias solo se efectuarán cuando exista una base jurídica adecuada y garantías apropiadas conforme al RGPD, tales como:
- Decisión de adecuación de la Comisión Europea.
- Cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
- Normas corporativas vinculantes u otros mecanismos válidos legalmente.
Cuando sea aplicable, el interesado podrá solicitar información adicional sobre dichas garantías escribiendo a la dirección de contacto indicada en esta política.
7. Plazo de conservación de los datos
Los datos personales se conservarán únicamente durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recabados y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigidos.
- Datos relativos a pedidos, facturación y contabilidad: durante los plazos exigidos por la normativa mercantil, fiscal y de consumo.
- Datos de contacto y consultas: durante el tiempo necesario para atender la solicitud y, en su caso, durante el plazo necesario para responder a posibles responsabilidades.
- Datos tratados con base en el consentimiento: hasta que el interesado retire dicho consentimiento o solicite su supresión, salvo obligación legal de conservación.
- Datos para comunicaciones comerciales: hasta que el interesado se oponga o revoque su consentimiento, cuando proceda.
Una vez finalizados los plazos aplicables, los datos serán bloqueados y, en su caso, suprimidos de forma segura conforme a la normativa vigente.
8. Derechos de las personas usuarias
El interesado puede ejercer ante Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. los siguientes derechos reconocidos por la normativa de protección de datos:
- Derecho de acceso: conocer qué datos personales se tratan y obtener copia de los mismos.
- Derecho de rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
- Derecho de supresión: solicitar la eliminación de los datos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos.
- Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar la restricción del tratamiento en determinadas circunstancias.
- Derecho a la portabilidad: recibir los datos facilitados en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y transmitirlos a otro responsable cuando sea técnicamente posible.
- Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinados supuestos, incluido el tratamiento con fines comerciales directos.
Para ejercer estos derechos, el interesado deberá remitir una solicitud escrita a Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. a la dirección postal Calle de la Industria, 14, 28005 Madrid, España o al correo electrónico [email protected], indicando claramente el derecho que desea ejercer, sus datos identificativos y, en su caso, documentación que acredite su identidad.
Asimismo, el interesado podrá presentar una reclamación ante la autoridad de control competente si considera que sus derechos no han sido debidamente atendidos.
9. Retirada del consentimiento
Cuando el tratamiento de datos personales se base en el consentimiento del interesado, este podrá retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.
La retirada del consentimiento podrá realizarse mediante comunicación a Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. por los medios de contacto indicados en esta política o, en su caso, mediante los mecanismos específicos habilitados para tal fin.
La retirada del consentimiento no impedirá el tratamiento de los datos cuando exista otra base jurídica que lo legitime, como el cumplimiento de una obligación legal o la ejecución de un contrato.
10. Derecho a presentar una reclamación
Si el interesado considera que el tratamiento de sus datos personales vulnera la normativa vigente o que no se han atendido adecuadamente sus derechos, tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control en materia de protección de datos, en España la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), a través de su sitio web o por los medios que dicha autoridad tenga habilitados.
Sin perjuicio de lo anterior, se recomienda que antes de presentar una reclamación se contacte con Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. para intentar resolver cualquier incidencia de forma amistosa y eficaz.
11. Seguridad de los datos
Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. aplica medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar un nivel de seguridad adecuado al riesgo, teniendo en cuenta el estado de la técnica, los costes de aplicación, la naturaleza, el alcance, el contexto y los fines del tratamiento, así como los riesgos para los derechos y libertades de las personas físicas.
Entre otras, pueden adoptarse medidas de seguridad como:
- Control de accesos y gestión de permisos.
- Cifrado o seudonimización cuando proceda.
- Copias de seguridad y procedimientos de recuperación.
- Formación y deber de confidencialidad del personal autorizado.
- Revisión periódica de sistemas y procedimientos de seguridad.
No obstante, el usuario debe ser consciente de que ninguna medida es completamente infalible en Internet. En caso de producirse una violación de seguridad de los datos personales, se adoptarán las medidas oportunas de conformidad con la normativa aplicable.
12. Información de contacto
Para cualquier duda, consulta o ejercicio de derechos relacionado con esta Política de Privacidad, puede contactar con:
- Titular: Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L.
- Dirección: Calle de la Industria, 14, 28005 Madrid, España
- Correo electrónico: [email protected]
- Teléfono: +34 916 84 27 59
13. Modificaciones de la política de privacidad
Panadería Artesanal Sierra del Horno S.L. se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales, criterios de la autoridad de control, cambios en los tratamientos realizados o modificaciones en la actividad de la empresa.
Cuando se introduzcan cambios relevantes, se informará de ello a los usuarios por los medios que se consideren razonables y adecuados. Se recomienda revisar periódicamente esta política para estar informado sobre cómo se protegen los datos personales.
La presente Política de Privacidad ha sido redactada conforme a la normativa española y europea aplicable en materia de protección de datos.